Cada día, esta tendencia va tomando más fuerza y una de las razones que explica su popularidad, es la necesidad de conectar con nuestro cuerpo, con sus necesidades y lo que nos quiere decir, a través de la alimentación.
En 2022, el portal de estudios de mercado Statista, reveló a través de una investigación, que las personas en el mundo pasan alrededor de 6 horas y 37 minutos al día conectados a Internet a través de una pantalla.
Aunque es una realidad, también existen distintas tendencias que han surgido y que precisamente buscan contrarrestar esta hiperconexión, como la alimentación consciente.
“Estar todo el tiempo frente a la pantalla del computador, celular o la televisión, puede intervenir en actividades cotidianas tan esenciales como comer y perjudicar cómo nuestro cuerpo asimila los alimentos, provocar problemas de hinchazón y una mayor tendencia al sobrepeso”, explicó Nataly Espinoza, Magister en Nutrición y Dietética de Clínica Andes Salud El Loa.
¿Qué es la alimentación consciente?
El mindful eating o alimentación consciente, consiste en la atención plena al comer, observando cada sensación, sabor, olor, textura y color de los alimentos que consumimos.
“También se relaciona con el proceso previo al acto mismo de comer, como por ejemplo, a ser más conscientes del tipo de alimento que elegimos y cómo los cocinamos, para entregar mayores beneficios a nuestra salud”, agregó la profesional especialista.
La alimentación consciente puede ayudarnos de distintas maneras, como por ejemplo:
¿Cómo poner en práctica la alimentación consciente?
Practicar la alimentación consciente implica cultivar una relación más atenta y sana con los alimentos, y también, con tu cuerpo.
Con estos consejos y pequeñas acciones, puedes comenzar a incluirla en tu día a día:
¿Te gustaría comenzar a practicar la alimentación consciente? Recuerda que es un proceso que requiere práctica, paciencia y asesoramiento. Nuestros especialistas en Nutrición de la red de clínicas Andes Salud, te pueden guiar para que puedas lograrlo, cuidando siempre tu salud. ¡Motívate y experimenta los beneficios!
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